Зеленый картофель ядовит?

Зеленый картофель ядовит?

Зеленый картофель ядовит, т.к. содержит салонин.
Саланин — органическое соединение, ядовитый гликоалкалоид, химически родственный стероидам, который вырабатывается в растениях семейства паслёновых.

❗️При покупке всегда внимательно рассматривайте клубни.

✔️Картофель, продающийся в прозрачной упаковке или не фасованый зеленеет за 2 дня.

✔️Картофель зеленеет не только на солнце, но и при искусственном освещении в торговых залах или овощехранилищах.

✔️Продавцы должны следить, чтобы он не залеживался, его необходимо укрывать от света, а уже позеленевшие клубни- изымать с прилавков.

✔️Соланин даже в небольших количествах оказывает пагубное влияние на нервную систему, вызывает расстройство желудка и головную боль.
Соланин является природным ядом. В позеленевшем картофеле содержание соланина превышает допустимую норму и вызывает ухудшение состояния здоровья:
— рвота, диарея, судороги;
— повышение температуры и интоксикации организма;
— нарушение работы желудочно-кишечного тракта;
— сбои в работе нервной системы, дыхательной и сердечно-сосудистой систем;
— возможен летальный исход.

✔️Соланин не выводится из организма, а накапливается в крови.

✔️Зеленый картофель остается ядовитым даже после длительной термической обработки. Соланин при нагревании не разрушается!

✔️При приготовлении картофеля срезанные поврежденные участки не избавят вас от токсина. В пищу следует употреблять только здоровые корнеплоды.

✔️При продаже фруктов и овощей продавцы должны постоянно осуществлять контроль за качеством товара, не нарушать условия хранения, температурный и влажностный режим, следить за его целостность.

✔️Важно соблюдать правила хранения в домашних условиях: использовать погреб или подвал (прохладное, сухое, затемненное место).

❗️Не ешьте клубни зеленого цвета. Храните овощи правильно. Не покупайте поврежденные плоды и будьте здоровы.

При поддержке интернет-магазина продуктов Vyrastila.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Перезвоните мне

*Ваше имя

E-mail

*Контактный телефон

Комментарий

Callback Request WordPress